SAN PEDRO SULA, HONDURAS. El COVID-19 le sigue arrebatando la vida a miles de personas en el mundo y, en Honduras, mientras los héroes de primera línea fallecen, personajes reconocidos como Lizette Olivera de García, dueña de Taco Pollo, también dicen adiós a causa del mortal virus.
La noche de este miércoles se dio a conocer el fallecimiento lamentable de Lizette, una mujer que creó uno de los restaurante más conocidos por los sampedranos. Ella estuvo hospitalizada por dos semanas en una clínica privada de San Pedro Sula.
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Luchó arduamente contra el COVID-19 pero no pudo más. Falleció por complicaciones de una severa neumonía y aunque el personal médico trató de salvarle la vida, los esfuerzos se quedaron cortos ante su padecimiento.
En redes sociales, las manifestaciones de condolencia fueron enviadas a sus familiares, principalmente a su esposo Omar García, y sus hijos Liz García y Omar García.
La destacan como una mujer emprendedora y soñadora, agregando que “nada supera la pérdida de un familiar amado porque llevamos el deseo en nuestros corazones de vivir eternamente”.
Trayectoria de Lizette Olivera de García
Esta hondureña, originaria de La Lima, apasionada por las finanzas, graduada como Contadora Pública y además Perito Mercantil. Esto, la llevó a tener destrezas en la administración de negocios.
Desde los años ochenta, comienza en el mundo de la gastronomía; en ese momento creó su primer emprendimiento el “Restaurante Balché”, el significado de esta palabra “bebida maya”.
El primer restaurante lo tenía ubicado a inmediaciones de la Municipalidad de San Pedro Sula. Más adelante, en la Avenida Junior, junto con su esposo, teniendo 37 años de casados, decidieron crear un nuevo negocio de pollo frito, asados y tacos. Así nació el reconocido “Taco Pollo”.
Cumplió sus 60 años en marzo del presente año. También, pertenecía a varias asociaciones de damas altruistas como “El Internacional de Mujeres IWC”. Cabe mencionar que su funeral se realizará en estricta intimidad familiar, por las exigencias y la situación actual.
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