TEGUCIGALPA, HONDURAS. Pese a que aún falta más de un mes para que inicie oficialmente la temporada de Navidad, los productos de la canasta básica, en especial los que son de alto consumo como los huevos, frijoles y pollo, ya reportan alzas en sus precios, lo que generan preocupación entre los hondureños.
Según el monitoreo de precios que realizó el presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), Adalid Irías, el quintal de frijoles aumentó más de 500 lempiras solo en este mes porque pasó de 1,500 a 2,000 lempiras.
El precio anterior, de acuerdo con Irías, solo es del grano corriente, porque en el rosado su valor es más elevado en los centros de abastecimiento capitalinos.
De igual forma, señaló que los lácteos incrementaron cerca de dos lempiras a partir de esta semana. Es decir, el quesillo subió de 40 a 42 y ahora llegará a los 44 lempiras en el mercado Zonal Belén.
Mientras que, el queso con chile también incrementó 2 lempiras, por lo que su valor ahora es de L48. El queso frijolero subió tres lempiras, de 63 pasó a 66 lempiras.
En el mercado Zonal Belén, la carne de pollo subió de 27 a 28 lempiras, la pata de 15 a 16, las alitas de 54 a 55 lempiras.
Irías además dijo que también subieron los embutidos:
- Tubito de mortadela de siete libras pasó de 100 a 120 lempiras su precio
- Mortadela por libra de 18 llegó a 20 lempiras cuando se compraba a 14 lempiras.
El precio del huevo continúa en alza, comprándose a 130 lempiras el cartón en los barrios capitalinos.
«Esa alza en los precios preocupa a los consumidores porque se avecina la temporada de Navidad y esos son productos de alto consumo en esa época», aseguró Adalid Irías.
Lea también: COHEP: Costo de canasta básica aumentó a 7,200 lempiras mensuales
Denuncian aumento en precio de carne de cerdo
De acuerdo con Adecabah, el precio de la carne de cerdo se mantiene estable, sin embargo, denuncias recientes de consumidores establece que ese producto aumentó cerca de cuatro lempiras en los últimos días.
Los hondureños aseguran que en algunos puestos ubicados en el Mercado Zonal Belén, en Tegucigalpa, se registró el incremento previo a las fiestas decembrinas.
Los propietarios de algunas carnicerías en este sector detallaron que el precio de la libra de carne de cerdo pasó a cotizarse a 36 lempiras.
Del mismo modo, los vendedores explicaron que durante esta temporada el precio de este producto comienza a recibir alzas. Además, aseguraron que el incremento viene dictado desde los productores y ellos lo deben trasladar al consumidor final.
Por su parte, el precio de la carne de res mantiene su costo por libra, sin embargo, no se descarta que exista un incremento previo a la temporada navideña.
Los precios descritos obedecen a lo interno del Mercado Zonal Belén, pero fuera del mismo, existe una tendencia al alza.
Asimismo, dieron a conocer que la libra de carne puede cotizarse a un mayor precio en una pulpería o carnicería de un barrio o colonia.
Desde el mercado Zonal Belén
Adecabah detalló que, en el Zonal Belén, el quintal de maíz bajó 20 lempiras y de 550 ahora vale 530, estableciendo así la medida a 32 lempiras.
La asociación de consumidores señaló que el análisis de datos indica que en agosto el quintal de maíz se valoraba en 690 lempiras. Sin embargo, en 6 semanas rebajó 160 lempiras.
«Esta es una rebaja significativa, en donde podemos observar que el inventario de este grano está a rebosar en las bodegas», aseveró Adecabah.
No obstante, la tendencia en el quintal de frijol no tiene el mismo patrón, debido a que este grano sí se escaseó.
«Su precio se elevó gradualmente de 1,500 lempiras a 2,000 lempiras el quintal, en menos de 2 meses, equivalente a un 33 % de aumento, encontrándose la medida a 100 lempiras», precisó Adalid Irías.
Otro producto básico en la mesa del hogar es el aceite. La semana pasada el bidón se cotizó a 680 lempiras y esta semana se mantiene estable a pesar de los problemas en los cultivos de la palma africana.
El cartón de huevos se halla entre 120 y 130 lempiras según el tamaño. La caja de 12 cartones se cotiza en 1,430 lempiras
La Feria del Agricultor y el Artesano del Estadio
El análisis de Adecabah pone como ejemplo los huevos debido a que, en ese centro de abastecimiento, se mantiene un precio de 100 lempiras en el cartón, por debajo de los demás mercados populares que lo mantienen entre 120 y 130 lempiras.
En los Centros de Venta de la Suplidora Nacional de Productos Básicos (Banasupro) se encuentran a 89 lempiras el cartón de huevos.
El frijol se cotiza por medida de 5 libras de peso en los diferentes mercados a los siguientes precios:
- Feria El Estadio, 104 la medida
- Zonal belén, 100
- Feria del Pueblo, 90
- Merca San Isidro, 110
- Feria Villanueva, 104
- IHMA, 75
- Banasupro, 75
Adecabah dijo que en este caso de los granos básicos el Gobierno le hace frente a la especulación y acaparamiento con sus entidades públicas.
Las carnes de res, cerdo y pollo, según la asociación mantienen sus precios estables, al igual que las frutas, verduras y legumbres.
