TEGUCIGALPA, HONDURAS. El jengibre se ha vuelto una necesidad en gran parte de la población en estos momentos de la pandemia por Covid-19.
Esta, debido a que los están utilizando como remedio casero para la tos, por tanto, su demanda ha aumentado en los últimos meses en los mercados capitalinos y de otros sectores del país.
Por lo anterior, en varias regiones de Honduras ya se registra un desabastecimiento de jengibre.
Actualmente el poco jengibre que se puede conseguir en mercados o supermercados se cotiza a un precio de 150 lempiras la libra, cuando en temporada normal este cuesta 15 lempiras.
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No hay producción de jengibre
Para el productor Eddy Zúniga, los precios altos se deben a que en estos meses no hay producción de jengibre en el país y la única opción es importarlo desde Nicaragua.
«Esos precios en el jengibre, es algo histórico, el problema es que no hay producción, la única salida que tenemos es importar», afirmó Zúniga.
Asimismo, dio que hasta septiembre inicia la cosecha y este empezara a salir a los mercados, y supermercados para su venta.
Sin embargo, indicó que hasta diciembre el precio del jengibre empezará a normalizarse.
Ante su desabastecimiento recomendó a la población consumir la cúrcuma ya que tiene propiedades similares a la del jengibre.
Tiene propiedades poderosas para la buena salud
El jengibre un alimento que se consume por medio de tés o en algunas comidas. En el país es más común en bebidas calientes, y se ha dicho que combinado con clavo de olor, limón y otros ingredientes naturales «cura el coronavirus».
Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha dicho que no hay pruebas científicas para garantizar lo antes descrito.
No obstante, hay pacientes que explican que cuando sienten malestares relacionados al coronavirus, incluyen esos tés en sus dietas diarias y les ayuda muchísimo, al igual que el eucalipto.
El jengibre es una planta milenaria, es un antiinflamatorio natural y ayuda a curar afecciones en la garganta. Es genial, pero no le va a curar si entra en una etapa crítica.
Es importante mencionar, que esa medicina natural es fabulosa para mejorar la circulación, combatir migrañas, reforzar defensas, previene desarrollo de células cancerígenas, y mucho más.
Por lo tanto, es muy importante consumirlo a diario, pero no con una idea equivocada, sino como prevención para mantener buena salud.
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