REDACCIÓN. La comida china puede no ser segura en el embarazo. Durante este periodo, se deben extremar las precauciones en cuanto a alimentos consumidos para evitar alteraciones en el feto que puedan condicionar su salud futura.
Es fundamental poner especial atención sobre la higiene alimentaria, restringiendo el consumo de productos crudos y sometidos a procesos térmicos ineficientes.
Antes de comenzar, es clave destacar que mientras dure la gestación conviene optimizar la dieta para evitar déficits nutricionales que puedan alterar el buen funcionamiento del organismo.
Le puede interesar: Consejos para evitar las estrías durante el embarazo
La comida china en el embarazo
En primer lugar, suele contener en su interior un aditivo conocido como glutamato monosódico. Este potenciador de sabor podría provocar reacciones alérgicas, dolores de cabeza y sofocos.
Así lo evidencia una investigación publicada en la revista Toxicology Mechanisms and Methods. Incluso, se especula con la posibilidad de que pueda actuar de forma negativa sobre el desarrollo cerebral del feto.
Por otra parte, es relativamente frecuente que la comida china incluya elaboraciones en crudo. Esto es especialmente peligroso al hablar de alimentos de origen animal, ya que tienen un riesgo microbiológico.
Para evitar riesgos, lo mejor es siempre asegurar que los alimentos alcanzan una temperatura de al menos 65 grados centígrados en su interior. Así, se consiguen eliminar las bacterias patógenas que puedan causar infecciones o enfermedades en el ser humano.
El azúcar en la comida china
Otro de los motivos para evitar la comida china en el embarazo es la presencia frecuente de azúcar en las elaboraciones.
Los carbohidratos simples se relacionan con una mayor incidencia de la diabetes gestacional, tal y como afirma una investigación publicada en la revista Journal of Endocrinological Investigation.
Por este motivo, conviene limitar su presencia en la dieta. Los carbohidratos han de consumirse, pero siempre priorizando los de tipo complejo.
Por último, y en relación a estos elementos, hay que destacar que la comida china se suele elaborar por medio de procesos como la fritura. Son frecuentes, incluso, los rebozados.
Ambos métodos de cocción no se consideran saludables, ya que incrementan el valor energético de los alimentos y fomentan la presencia de lípidos trans en su interior.
Hay que evitar la comida china en el embarazo
La comida china en el embarazo no resulta una buena opción. Las preparaciones realizadas no suelen contar con buena calidad a nivel nutricional.
Del mismo modo, pueden concentrar en su interior aditivos alimentarios que causen daños sobre la salud del feto y sobre su desarrollo. Esto no significa que toda la gastronomía china sea de baja calidad.
Hay que tener en cuenta que para favorecer el correcto desarrollo del feto es primordial asegurar que se cubren una serie de requerimientos nutricionales. Siempre es positivo consultar con un especialista para adaptar la dieta y conseguir, así, que el organismo funcione de manera eficiente.
Nota para nuestros lectores:
Suscríbete gratis a más información en nuestro WhatsApp. Haga clic en el enlace: https://bit.ly/2Z2UF3j.
