CORTÉS, HONDURAS. Este 6 y 7 de noviembre, chocolateros artesanales formarán parte de la primera edición del Salón de Chocolate Honduras 2021, que se llevará a cabo en el centro turístico La Naturaleza, Lago de Yojoa, zona norte del país.
El evento está siendo organizado por el Comité de Emprendedores del Cacao, en conjunto con la Cámara de Turismo del Lago de Yojoa.
De acuerdo con los miembros del comité, el propósito de este evento es poner el chocolate y el cacao hondureño en alto.
«Estos son los primeros pasos para crear un mercado de negocio internacional», dijo a Diario Tiempo, Allen Gonzáles, miembro del comité de Emprendedores del Cacao.
Gonzales, hizo una invitación a los ciudadanos para que asistan al evento y apoyen el producto nacional.
«Asistan al evento para apoyar lo nuestro, ya que tenemos productos espectaculares de calidad internacional y que el rubro está haciendo el sacrificio para poder poner en alto el nombre de Honduras», indicó,
En el Salón del Chocolate Honduras se contará con variedades de cacao hondureño. Además, estarán microempresarios que elaboran productos derivados del cacao, como el chocolate artesanal.
Invitados
Helen López, una especialista en catas de chocolates de Madrid, España, estará como invitada especial.
López (conocida como Helen Chocolate) es periodista dedicada a la promoción del consumo del chocolate fino. Lleva casi una década siendo catadora de chocolate en el centro de Madrid. Ha sido Directora Técnica del Salón Internacional del Chocolate de Madrid (Chocomad) y es directora de la Escuela de Chocolate de Madrid.
Ella tendrá la oportunidad de degustar la chocolatería elaborada por manos hondureñas y brindará una conferencia en donde compartirá sus conocimientos.
Además, los chocolateros hondureños Mónica Pedemonte (Palato), Isabella Rosenthal (Finca Patricia y Balti) y Elmer Pineda (Yojoa Chocolate) estarán dando conferencias en el evento.
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Actividades
Todas las personas que visiten el Salón del Chocolate podrán conocer los procesos para la elaboración del chocolate. Igualmente, tendrán la oportunidad de pasar por cada stand y degustar de la variedad.
Chocolateros en Honduras
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